...weil das hier im Forum nicht immer - aber auch - passiert.
Aber vergleichbar ist Dein Beispiel trotzdem nicht, denn bei uns gibt es keinen Küchenchef, der bei jeder Auseinandersetzung dazwischen geht. Aber manchmal - da merke ich schon - dass Gott ein Einlenken möchte, ein Aufeinanderzugehen.
Dramafrei
20.02.2020 14:54
Dramafrei
20.02.2020 14:54
Dramafrei
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Dramafrei
Gerade habe ich ein Interview mit Brian Mattingly gelesen, der nach Meinung vieler Leute die beste Kantine der Welt führt. Er sagte unter anderem:
Bei mir herrscht das Prinzip der dramafreien Küche. Wenn die Leute gegeneinander arbeiten und die Intrigen losgehen, entsteht keine gute Haute Cuisine. Deshalb fahre ich da eine Null-Toleranz-Politik. Sobald ich mitbekomme, dass zwei Mitarbeiter streiten, gehe ich dazwischen. Und ich habe den Eindruck, dass mein Team das nicht nur akzeptiert, sondern sogar genießt. Weil jeder merkt, dass er in so einem Umfeld seinen Job am besten macht. Und ich bilde mir ein, dass auch die Gäste davon profitieren, dass man die gute Arbeitsatmosphäre auf dem Teller sehen, riechen und schmecken kann.
Warum bloß fällt mir da CsC ein?
(https://www.brandeins.de/magazine/brand-eins-wirtschaftsmagazin/2020/eigensinn/dropbox-brian-mattingly-jeder-chefkoch-will-koenig-sein?utm_source=zeit&utm_medium=parkett)
Dramafrei
Gerade habe ich ein Interview mit Brian Mattingly gelesen, der nach Meinung vieler Leute die beste Kantine der Welt führt. Er sagte unter anderem:
Bei mir herrscht das Prinzip der dramafreien Küche. Wenn die Leute gegeneinander arbeiten und die Intrigen losgehen, entsteht keine gute Haute Cuisine. Deshalb fahre ich da eine Null-Toleranz-Politik. Sobald ich mitbekomme, dass zwei Mitarbeiter streiten, gehe ich dazwischen. Und ich habe den Eindruck, dass mein Team das nicht nur akzeptiert, sondern sogar genießt. Weil jeder merkt, dass er in so einem Umfeld seinen Job am besten macht. Und ich bilde mir ein, dass auch die Gäste davon profitieren, dass man die gute Arbeitsatmosphäre auf dem Teller sehen, riechen und schmecken kann.
Warum bloß fällt mir da CsC ein?
(https://www.brandeins.de/magazine/brand-eins-wirtschaftsmagazin/2020/eigensinn/dropbox-brian-mattingly-jeder-chefkoch-will-koenig-sein?utm_source=zeit&utm_medium=parkett)
Kommentare
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MrAD 20.02.2020 16:00
@ Bluehorse:
Meine Frage war eher rethorischer Natur. Da ist es erfreulicherweise zur Zeit relativ friedlich bei CsC, und da kennen wir ja ganz andere Zeiten, und die Blogs, die RolfK in letzter Zeit veröffentlich gehen immer wieder um dieses Thema, gerade so, als wenn er die Streitereien vermisst und sie provozieren wollte?!
Kann man sich nicht einfach darüber freuen?!
Meine Frage war eher rethorischer Natur. Da ist es erfreulicherweise zur Zeit relativ friedlich bei CsC, und da kennen wir ja ganz andere Zeiten, und die Blogs, die RolfK in letzter Zeit veröffentlich gehen immer wieder um dieses Thema, gerade so, als wenn er die Streitereien vermisst und sie provozieren wollte?!
Kann man sich nicht einfach darüber freuen?!
RolfK 20.02.2020 17:02
Streitereien wollte ich nicht provozieren. Aber ich habe gemerkt, dass Frieden auch langweilig sein kann. Und ich muss zugeben, es ist durchaus auch Streitlust in mir. Da ist dann die Frage: Wie geht man mit Streitlust um?
Der Chefkoch macht es im Prinzip so: Er stößt seine Leute mit der Nase wieder auf die gemeinsame Aufgabe. Mit dem Anspruch: Setzt eure Kräfte dafür ein und verschleudert sie nicht im Kampf gegeneinander. Die zuschauenden Kollegen scheinen damit sehr einverstanden zu sein. Und ich vermute: Streithähne sind es hinterher auch.
Da ist dann nur die Frage: Gibt es auf Csc auch eine gemeinsame Aufgabe?
Der Chefkoch macht es im Prinzip so: Er stößt seine Leute mit der Nase wieder auf die gemeinsame Aufgabe. Mit dem Anspruch: Setzt eure Kräfte dafür ein und verschleudert sie nicht im Kampf gegeneinander. Die zuschauenden Kollegen scheinen damit sehr einverstanden zu sein. Und ich vermute: Streithähne sind es hinterher auch.
Da ist dann nur die Frage: Gibt es auf Csc auch eine gemeinsame Aufgabe?
(Nutzer gelöscht) 20.02.2020 17:11
@MrAD
dachte ich mir auch 😀
dachte ich mir auch 😀
MrAD 20.02.2020 17:18
@RolfK:
Wer zu viel Streitlust hat, braucht ein Ventil, zum Beispiel körperliche Betätigung!
Ob nun draussen das Holzhacken an der frischen Luft oder aber Gewichte pumpen oder Kurse im Fitness-Studio ist da Geschmackssache.
Gemeinsame Aufgabe bei CsC?! Nö! Definitiv nicht!
Mrs. Right finde ich lieber alleine. Da muss ich nicht mit einem Rudel Wölfe gemeinsam losziehen und auch keine anderen Hähne neben mir haben! 😉
Wer zu viel Streitlust hat, braucht ein Ventil, zum Beispiel körperliche Betätigung!
Ob nun draussen das Holzhacken an der frischen Luft oder aber Gewichte pumpen oder Kurse im Fitness-Studio ist da Geschmackssache.
Gemeinsame Aufgabe bei CsC?! Nö! Definitiv nicht!
Mrs. Right finde ich lieber alleine. Da muss ich nicht mit einem Rudel Wölfe gemeinsam losziehen und auch keine anderen Hähne neben mir haben! 😉
RolfK 20.02.2020 17:53
MrAD,
das war auch meine erste Antwort an mich selbst.
Dann habe ich weitergedacht. Im Grunde genommen habe alle Christen doch überall ein und dieselbe Aufgabe: Mit allen Menschen liebevoll umzugehen - und natürlich auch untereinander. Und da niemand perfekt ist, ist CsC natürlich auch ein Übungsraum dafür.
das war auch meine erste Antwort an mich selbst.
Dann habe ich weitergedacht. Im Grunde genommen habe alle Christen doch überall ein und dieselbe Aufgabe: Mit allen Menschen liebevoll umzugehen - und natürlich auch untereinander. Und da niemand perfekt ist, ist CsC natürlich auch ein Übungsraum dafür.
Engeli 20.02.2020 22:50
Das ist jetzt der 2.Blog zu friedlichen Zeiten bei CsC von Dir.
Warum?
Gibt es Streit interveniert Du, hält man Frieden interveneierst Du.
Vielleicht solltest du bei deinem nächsten Gespräch mit Gott diese Sache besprechen.
Erkennt dich schliesslich besser als wir und kann dir bestimmt besser helfen
Warum?
Gibt es Streit interveniert Du, hält man Frieden interveneierst Du.
Vielleicht solltest du bei deinem nächsten Gespräch mit Gott diese Sache besprechen.
Erkennt dich schliesslich besser als wir und kann dir bestimmt besser helfen
RolfK 20.02.2020 23:18
Engeli,
ich denke, da liegt ein Missverständnis vor. Ich sehe nicht, dass ich mich gegen Frieden gestellt und für Streitlust plädiert habe. Ich habe nur gesagt, dass ich Streitlust kenne und nach einem sinnvollen Ausweg suche.
Der Chefkoch hält dann seine Leute an, sich ihrer Aufgabe zu widmen. Und er selbst denkt dabei zugleich an seine Gäste. Destruktive Streitaktivität lenkt er also letztlich um in konstruktive Zuwendung zu anderen Menschen.
ich denke, da liegt ein Missverständnis vor. Ich sehe nicht, dass ich mich gegen Frieden gestellt und für Streitlust plädiert habe. Ich habe nur gesagt, dass ich Streitlust kenne und nach einem sinnvollen Ausweg suche.
Der Chefkoch hält dann seine Leute an, sich ihrer Aufgabe zu widmen. Und er selbst denkt dabei zugleich an seine Gäste. Destruktive Streitaktivität lenkt er also letztlich um in konstruktive Zuwendung zu anderen Menschen.
(Nutzer gelöscht) 21.02.2020 10:09
wer war denn der....Oberstreitgockel
Jetzt
"Warum bloß fällt mir da CsC ein?"
Und? Warum?!