Was Oma schon immer wusste 8
11.10.2024 09:34
Was Oma schon immer wusste 8
11.10.2024 09:34
Was Oma schon immer wusste 8
Kohlgerichte
Welche Gemüse gehören zu Kohl?
Kohl – das vielseitige Gemüse .
Je nach Kohlart werden unterschiedliche Pflanzenbestandteile gegessen: Kopf (Wirsing, Weißkohl, Rotkohl, Chinakohl), Blätter (Grünkohl), Blüten (Blumenkohl und Broccoli), Achsensprosse (Rosenkohl) und verdickte Sprossachsen (Kohlrabi).
@ Kühnfried
🙂
Welche Gemüse gehören zu Kohl?
Kohl – das vielseitige Gemüse .
Je nach Kohlart werden unterschiedliche Pflanzenbestandteile gegessen: Kopf (Wirsing, Weißkohl, Rotkohl, Chinakohl), Blätter (Grünkohl), Blüten (Blumenkohl und Broccoli), Achsensprosse (Rosenkohl) und verdickte Sprossachsen (Kohlrabi).
@ Kühnfried
🙂
Kommentare
AMX40 11.10.2024 09:34
AMX40 11.10.2024 09:35
Wie macht man Kohl bekömmlicher?
Kohl und Kraut sind reich an Ballaststoffen, die zwar gut für unsere Verdauung sind, aber Blähungen verursachen können. Damit Kohl bekömmlicher wird, sollte man ihn zuerst 2 Minuten blanchieren, dieses erste Kochwasser wegleeren und dann mit frischem Wasser weiterkochen.
Kohl und Kraut sind reich an Ballaststoffen, die zwar gut für unsere Verdauung sind, aber Blähungen verursachen können. Damit Kohl bekömmlicher wird, sollte man ihn zuerst 2 Minuten blanchieren, dieses erste Kochwasser wegleeren und dann mit frischem Wasser weiterkochen.
AMX40 11.10.2024 09:37
Zu welcher Gemüseart gehört Kohl?
Ein Mitglied der Gemüsefamilie, zu der Brokkoli, Rosenkohl, Weißkohl, Blumenkohl, Blattkohl, Grünkohl und Steckrüben gehören. Diese Gemüsesorten enthalten Stoffe, die vor Krebs schützen können.
Ein Mitglied der Gemüsefamilie, zu der Brokkoli, Rosenkohl, Weißkohl, Blumenkohl, Blattkohl, Grünkohl und Steckrüben gehören. Diese Gemüsesorten enthalten Stoffe, die vor Krebs schützen können.
AMX40 11.10.2024 09:42
Was ist besser zum Abnehmen, Kohl oder Salat?
100 Gramm Kohl haben 25 Kalorien, Salat dagegen nur 14 Kalorien. Kohl hat im Vergleich zu Salat die doppelte Menge an Ballaststoffen und ist daher die gesündere Alternative .
100 Gramm Kohl haben 25 Kalorien, Salat dagegen nur 14 Kalorien. Kohl hat im Vergleich zu Salat die doppelte Menge an Ballaststoffen und ist daher die gesündere Alternative .
Sabine1970 11.10.2024 09:44
Danke... Du hast mich auf eine Idee gebracht.Wochenende gibt es nach langer Zeit mal wieder Oma's Kohlroulade.🍲🥬😋
AMX40 11.10.2024 09:49
Ist der Kohlrabi ein Kohl?
Kohlrabi. Wie der Name bereits vermuten lässt, gehört auch der Kohlrabi zur Kohlfamilie. Dabei werden jedoch nicht wie bei den meisten Kohlsorten die Blätter oder Blüten gegessen, sondern die verdickten Hauptstängel, die die Pflanze oberirdisch bildet.
Kohlrabi. Wie der Name bereits vermuten lässt, gehört auch der Kohlrabi zur Kohlfamilie. Dabei werden jedoch nicht wie bei den meisten Kohlsorten die Blätter oder Blüten gegessen, sondern die verdickten Hauptstängel, die die Pflanze oberirdisch bildet.
AMX40 11.10.2024 09:54
Kohlrabi ist eine zweijährige Pflanze, wobei im ersten Jahr die Sprossknolle gebildet wird und im zweiten Jahr der Stängel mit einem verzweigten Blütenstand entsteht, aus dem sich Schoten bilden, die die Samen enthalten.
AMX40 11.10.2024 09:58
Rosenkohl
Rosenkohl ist eine zweijährige Pflanze. Werden die Röschen nicht abgeerntet, dann treiben sie nach Überwinterung im Frühjahr zu Sprossen aus, die im Sommer Blüten tragen.
Rosenkohl ist eine zweijährige Pflanze. Werden die Röschen nicht abgeerntet, dann treiben sie nach Überwinterung im Frühjahr zu Sprossen aus, die im Sommer Blüten tragen.
AMX40 11.10.2024 10:01
Sollte ich etwas vergessen haben...schreibt es in den Kommentaren...viel Spass beim zubereiten und später beim Essen...
@ Kühnfried
🙂
@ Kühnfried
🙂
Sabine1970 11.10.2024 10:06
Rosenkohl auch so ein tolles Gewächs..mit ordentlich Butterund einer Prise Salz... einfach köstlich 🥬😋
vertrauen2015 11.10.2024 10:30
Vielen Dank für die Rezeptevielfalt @amx40👍
Hab gestern Blumenkohl gekauft und das Rosenkohlrezept -10:00 könnte ich mit dem Blumenkohl auch machen.
Blumenkohlsuppe war gestern und das heute mit dem restlichen Kohl schmeckt sicher gut 🙂
Hab gestern Blumenkohl gekauft und das Rosenkohlrezept -10:00 könnte ich mit dem Blumenkohl auch machen.
Blumenkohlsuppe war gestern und das heute mit dem restlichen Kohl schmeckt sicher gut 🙂
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