Als ob ich es schon geahnt habe.
Ich esse gerne Erdbeeren 🙂
Studie in Rostock: Erdbeeren könnten Altern stoppen
28.07.2021 17:56
Studie in Rostock: Erdbeeren könnten Altern stoppen
28.07.2021 17:56
Studie in Rostock: Erdbeeren könnten Altern stoppen
Ist die Powerfrucht der Schlüssel zu einem gesünderen Leben?
Wachsen rund um Rövershagen bald nicht nur süße, sondern sogar lebensverlängernde Früchte?
Forscher der Uni-Medizin in Rostock wollen in einer Verzehrstudie nachweisen dass Erdbeeren der Schlüssel zu einem langen und gesunden Leben sein könnten – quasi ein natürlicher Jungbrunnen.
Denn die roten Früchte enthalten Stoffe, die das Altern ausbremsen könnten.
Sponsor der Studie ist Unternehmer Robert Dahl, Chef von Karls Erlebnis-Dörfern und einer der größten Erdbeerbauern bundesweit.
Er denkt bereits über neue Züchtungen nach, die hohe Anteile der Jungbrunnensubstanzen enthalten sollen.
Für die Studie sucht die Uni-Klinik aktuell 180 Probanden, mindestens 45 Jahre alt und mit gesundem Appetit.
Denn die Teilnehmer sollen nun monatelang im großen Stil und kostenlos Erdbeeren essen – bis zu 2,5 Kilo pro Woche.
Die Rostocker Wissenschaftler um den Bio-Informatiker Prof. Georg Füllen und Labor-Mediziner Prof. Michael Walter untersuchen dann, wie genau die Inhaltsstoffe der Beeren im menschlichen Körper wirken.
Im Fokus der Forscher stehen vor allem die Polyphenole in den Erdbeeren.
"Das sind Geschmacks- und Farbstoffe in Obst und Gemüse.
Dass sie einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben, ist seit Jahrzehnten bekannt", sagt Wissenschaftler Füllen.
Einige Polyphenole sollen vor Krebs schützen, andere vor Herzinfarkten – und ein bestimmtes, das Fisetin, sogar das Altern verlangsamen.
"Und in Erdbeeren soll besonders viel Fisetin enthalten sein", so Füllen.
In den USA haben Forscher bereits nachgewiesen, dass Fisetin das Leben verlängern kann – allerdings bei Mäusen.
In den Rostocker Studien geht es nun um Menschen: "Wir wollen untersuchen, ob bei den Probanden zum Beispiel die Fett- und Entzündungswerte sinken", sagt Prof. Walter.
Mehrmals müssen die Probanden deshalb zum Blutabnehmen in die Klinik.
Denn die Jungbrunnenstoffe in den Erdbeeren dürften vor allem aus zellulärer Ebene wirken.
Ein Problem des Alterns ist es, dass es auch immer mehr Zellen im Körper gibt, die nicht gesund sind.
Das löse Entzündungen aus, verschlechtere den allgemeinen Gesundheitszustand.
Fisetin könnte genau da helfen – indem es Prozesse aktiviert, die kranke Zellen absterben lassen.
"Dann wären Erdbeeren vielleicht nicht der Schlüssel zum ewigen Leben, aber zu einem längeren und gesünderen", so Füllen.
Die Wissenschaftler hoffen darauf, dass ihre Studie einen Weg zu einer neuen Medizin weisen kann: "Ziel muss es sein, den Menschen einen Baukasten für ein gesünderes Leben an die Hand zu geben – idealerweise bestückt mit Lebensmitteln statt mit Medikamenten", sagt Füllen.
Sollten sich die Ansätze bestätigen, wäre das phänomenal, sagt Unternehmer Dahl.
Er produziert rund um Rostock jedes Jahr ca 8000 Tonnen Erdbeeren.
"Bisher ist das Hauptkriterium bei unseren Erdbeeren das Aroma, der Geschmack."
Sollte sich Fisetin aber wirklich als Jungbrunnen erweisen, will Dahl neue Sorten züchten.
Quelle: Ostsee-Zeitung, 10.05.2021, von Andreas Meyer
Wachsen rund um Rövershagen bald nicht nur süße, sondern sogar lebensverlängernde Früchte?
Forscher der Uni-Medizin in Rostock wollen in einer Verzehrstudie nachweisen dass Erdbeeren der Schlüssel zu einem langen und gesunden Leben sein könnten – quasi ein natürlicher Jungbrunnen.
Denn die roten Früchte enthalten Stoffe, die das Altern ausbremsen könnten.
Sponsor der Studie ist Unternehmer Robert Dahl, Chef von Karls Erlebnis-Dörfern und einer der größten Erdbeerbauern bundesweit.
Er denkt bereits über neue Züchtungen nach, die hohe Anteile der Jungbrunnensubstanzen enthalten sollen.
Für die Studie sucht die Uni-Klinik aktuell 180 Probanden, mindestens 45 Jahre alt und mit gesundem Appetit.
Denn die Teilnehmer sollen nun monatelang im großen Stil und kostenlos Erdbeeren essen – bis zu 2,5 Kilo pro Woche.
Die Rostocker Wissenschaftler um den Bio-Informatiker Prof. Georg Füllen und Labor-Mediziner Prof. Michael Walter untersuchen dann, wie genau die Inhaltsstoffe der Beeren im menschlichen Körper wirken.
Im Fokus der Forscher stehen vor allem die Polyphenole in den Erdbeeren.
"Das sind Geschmacks- und Farbstoffe in Obst und Gemüse.
Dass sie einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben, ist seit Jahrzehnten bekannt", sagt Wissenschaftler Füllen.
Einige Polyphenole sollen vor Krebs schützen, andere vor Herzinfarkten – und ein bestimmtes, das Fisetin, sogar das Altern verlangsamen.
"Und in Erdbeeren soll besonders viel Fisetin enthalten sein", so Füllen.
In den USA haben Forscher bereits nachgewiesen, dass Fisetin das Leben verlängern kann – allerdings bei Mäusen.
In den Rostocker Studien geht es nun um Menschen: "Wir wollen untersuchen, ob bei den Probanden zum Beispiel die Fett- und Entzündungswerte sinken", sagt Prof. Walter.
Mehrmals müssen die Probanden deshalb zum Blutabnehmen in die Klinik.
Denn die Jungbrunnenstoffe in den Erdbeeren dürften vor allem aus zellulärer Ebene wirken.
Ein Problem des Alterns ist es, dass es auch immer mehr Zellen im Körper gibt, die nicht gesund sind.
Das löse Entzündungen aus, verschlechtere den allgemeinen Gesundheitszustand.
Fisetin könnte genau da helfen – indem es Prozesse aktiviert, die kranke Zellen absterben lassen.
"Dann wären Erdbeeren vielleicht nicht der Schlüssel zum ewigen Leben, aber zu einem längeren und gesünderen", so Füllen.
Die Wissenschaftler hoffen darauf, dass ihre Studie einen Weg zu einer neuen Medizin weisen kann: "Ziel muss es sein, den Menschen einen Baukasten für ein gesünderes Leben an die Hand zu geben – idealerweise bestückt mit Lebensmitteln statt mit Medikamenten", sagt Füllen.
Sollten sich die Ansätze bestätigen, wäre das phänomenal, sagt Unternehmer Dahl.
Er produziert rund um Rostock jedes Jahr ca 8000 Tonnen Erdbeeren.
"Bisher ist das Hauptkriterium bei unseren Erdbeeren das Aroma, der Geschmack."
Sollte sich Fisetin aber wirklich als Jungbrunnen erweisen, will Dahl neue Sorten züchten.
Quelle: Ostsee-Zeitung, 10.05.2021, von Andreas Meyer
Kommentare
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(Nutzer gelöscht) 28.07.2021 18:04
Die Erdbeere , die " Königin" der " Früchtchen "
Toller Bericht , Vielen Dank , lg
Toller Bericht , Vielen Dank , lg
Autumn 28.07.2021 18:05
Super, ich hab heut erst wieder eine Schale der leckeren Früchtchen gekauft. 😊🍓
babblegabble 28.07.2021 18:38
mmhh, gesund mit einem besonderen Duft und Aroma - ich kenne keinen, der Erdbeeren nicht mag.
Einfach eine köstliche Frucht!
Einfach eine köstliche Frucht!
babblegabble 28.07.2021 18:52
Selbstanbau - falls ein Garten vorhanden ist - oder eben auf's Erdbeerfeld zum Selbstpflücken - da kommt neben dem Gärtnerfeeling auch noch ein Ernteerlebnis zum Erdbeergenuß mit dazu.
babblegabble 28.07.2021 19:05
... ja das Strohbett ist wichtig, damit die Frucht nicht fault auf evtl. nasser Erde.
babblegabble 28.07.2021 19:17
Die Fruchtsäure in Früchten greift den Zahnschmelz eher an - denke ich.
i
i
(Nutzer gelöscht) 28.07.2021 19:25
Drei Handvoll Erdbeeren pro Woche können das Herzinfarktrisiko bei Frauen um ein Drittel senken. Und das Allerbeste: Dieses Gesundheitspaket gibt’s für nur 32 Kalorien pro 100 Gramm!
Zeitlos
Zeitlos
babblegabble 28.07.2021 19:30
Ich verabschiede mich aus dem Erdbeerblog.
Das kleine i will bleiben.
🙂
Das kleine i will bleiben.
🙂
Arne 28.07.2021 22:17
Naja, sie können das Altern verlangsamen.
Übrigens ist bei kalorischer Restriktion (=weniger essen) tatsächlich erwiesen, dass man 20%-30% langsamer altert. Die Frage ist natürlich, ob es noch so viel Spaß macht, ohne Donuts & Hähnchenkeulen ewig jung zu sein 😅
Übrigens ist bei kalorischer Restriktion (=weniger essen) tatsächlich erwiesen, dass man 20%-30% langsamer altert. Die Frage ist natürlich, ob es noch so viel Spaß macht, ohne Donuts & Hähnchenkeulen ewig jung zu sein 😅
Wounded 29.07.2021 07:53
Schön doof, dann haben wohl meine 2 Kleinpackungen Himbeeren nix gebracht?? :-O
Und wie sieht es mit Brombeeren aus???
Ahja, Ribisel, so rote, die hätte ich auch noch im Kühlschrank
Manno, bei meinem Alter muss ich da dringend dranbleiben 😜
Und wie sieht es mit Brombeeren aus???
Ahja, Ribisel, so rote, die hätte ich auch noch im Kühlschrank
Manno, bei meinem Alter muss ich da dringend dranbleiben 😜
Arne 29.07.2021 08:17
Wer sich für das Thema ernsthaft interessiert, den verweise ich mal an die Methuselah Foundation. Ist so eine ~Dachorganisation der ganzen Institute für regenerative Medizin & Altersforschung. Aber in Englisch:
https://www.mfoundation.org/
https://www.mfoundation.org/
Arne 29.07.2021 09:12
Denn Erdbeeren sind ja schön & gut, aber ein tatsächliches *Stoppen* oder sogar Reparieren von Alterung geht wohl nur mit tatsächlicher regenerativer Medizin. Erdbeeren werden da nur ein bisschen mithelfen können 😉
(Nutzer gelöscht) 29.07.2021 09:15
Wounded, Beeren, ja und auch einige Nußsorten, sind das heimliche Super-Food aus heimischen Gärten und Feldern. Da braucht es keine Goji-Beeren aus China oder irgendwas anderes von weit her mit toll klingenden Namen.
Das gute Zeug wächst schon bei uns und findet leider viel zu wenig Beachtung.
Das gute Zeug wächst schon bei uns und findet leider viel zu wenig Beachtung.
einSMILEkommtwieder 29.07.2021 09:24
@Wounded
"Himbeeren nix gebracht??"
… ganz und gar nicht, denn auch Himbeeren sind sooooooooooooo gesund:
"Der hohe Gehalt an Ballaststoffen regt die Verdauung an.
Himbeeren enthalten viel an Vitaminen der B-Gruppe sowie Vitamin C.
Außerdem weisen sie die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan und Eisen auf."
(aus dem Internet)
"Himbeeren nix gebracht??"
… ganz und gar nicht, denn auch Himbeeren sind sooooooooooooo gesund:
"Der hohe Gehalt an Ballaststoffen regt die Verdauung an.
Himbeeren enthalten viel an Vitaminen der B-Gruppe sowie Vitamin C.
Außerdem weisen sie die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan und Eisen auf."
(aus dem Internet)
Autumn 29.07.2021 09:37
Es gibt so viele wunderbare Obst-, Nuss- und Gemüsesorten, die alle zu unserer Gesunderhaltung ihren Beitrag leisten und direkt hier in unseren heimischen Gärten und Feldern wachsen.
🍓🌰🍅
Wichtig ist, dass wir sie so natürlich wie möglich verzehren, um die Vitalstoffe nicht zu zerstören.
Die gekochte Erdbeere im zuckrigen Marmeladeglas oder Fruchtjoghurt ist daher nicht gemeint, sondern schadet nur.
🍓🌰🍅
Wichtig ist, dass wir sie so natürlich wie möglich verzehren, um die Vitalstoffe nicht zu zerstören.
Die gekochte Erdbeere im zuckrigen Marmeladeglas oder Fruchtjoghurt ist daher nicht gemeint, sondern schadet nur.
Jetzt
Aber noch nicht zu spät, um für die CsC-Leser abzuschreiben, wie gesund Erdbeeren sind; denn die deutsche "Erdbeer-Saison" ist noch nicht vorbei!! 😀