Ich dachte mir, wir machen mal wieder einen Kochblog
18.11.2024 18:08
Ich dachte mir, wir machen mal wieder einen Kochblog
18.11.2024 18:08
Ich dachte mir, wir machen mal wieder einen Kochblog
....mit vielleicht neuen Rezepten????
Bei mir gibt es heute überbackene Champignons , dazu Reis und Feldsalat mit Walnüssen.
Bin gespannt, was der ein oder andere heute so kocht/gekocht hat??
Bei mir gibt es heute überbackene Champignons , dazu Reis und Feldsalat mit Walnüssen.
Bin gespannt, was der ein oder andere heute so kocht/gekocht hat??
Kommentare
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sonnenblume61 18.11.2024 18:23
Heute gab es Maultaschen mit Zwiebel Pfeffersoße, Kartoffelsalat und Ackersalat.
Schmetterling2022 18.11.2024 18:24
Jetzt muss ich Dich mal fragen, was ist Ackersalat? Den Begriff kennen wir hier in Hessen nicht???
Lavendeltee 18.11.2024 18:34
Ackersalat nennet man eher im schwäbischen so, ist aber ein Feldsalat.
In der Schweiz nennt man den, wenn ich mich nicht täusche Nüssliesalat oder Voglersalat.
Jedenfalls ist es mein Lieblingssalat... da schließe ich mich oben an.
Schwäbische Maultaschen mit gebratenen Zwiebeln und dazu Ackersalat...mmhh
Ackersalat mit gebratene Maronen und Speckwürfel oder auch Brotwürfel, auch legger.
Heute gab es Pellkartoffel, Käse, Butter und Quark...schlicht aber legger.
In der Schweiz nennt man den, wenn ich mich nicht täusche Nüssliesalat oder Voglersalat.
Jedenfalls ist es mein Lieblingssalat... da schließe ich mich oben an.
Schwäbische Maultaschen mit gebratenen Zwiebeln und dazu Ackersalat...mmhh
Ackersalat mit gebratene Maronen und Speckwürfel oder auch Brotwürfel, auch legger.
Heute gab es Pellkartoffel, Käse, Butter und Quark...schlicht aber legger.
Schmetterling2022 18.11.2024 18:36
Danke Lavendeltee für die Erklärung. Ich hatte schon vermutet,selbstgezogener Salat aus dem heimischen Garten....allerdings zu dieser Jahreszeit....etwas spät
sonnenblume61 18.11.2024 18:39
Ja, es gibt auf dem Feld noch Feldsalat.
Ich hab ihn allerdings im Hofladen gekauft.
Ich hab ihn allerdings im Hofladen gekauft.
Nemrac73 18.11.2024 18:39
Hat vielleicht jemand ein leckeres Rezept mit Mangold, ich habe noch welchen im garten. Der müsste gegessen werden bevor es hier richtig kalt wird
Schmetterling2022 18.11.2024 18:40
Bratkartoffeln habe ich für morgen geplant.Ich ernähre mich überwiegend von vegetarischem Essen und koche nur zweimal die Woche mit Fleisch. Versuche Fastfood zu vermeiden.....ungesund!
sonnenblume61 18.11.2024 18:42
Man kann ihn ähnlich wie Spinat verbrauchen .
Ein richtiges Rezept weiß ich allerdings nicht.
Ein richtiges Rezept weiß ich allerdings nicht.
Schmetterling2022 18.11.2024 18:42
@Nemrac ,leider nein, aber kennst Du Pak Choi?.....Auch sehr lecker
Lavendeltee 18.11.2024 18:43
Mangold ist auch sehr legger.
Auf dieser Seite gibt es viele Rezepte mit Mangold.
https://www.bing.com/search?q=Kartoffel%20Mangold%20Gemuese&features=recquerydbg3,recipeqsb&filters=ForceHighConfRecipe:%22true%22&FORM=RECICA
Auf dieser Seite gibt es viele Rezepte mit Mangold.
https://www.bing.com/search?q=Kartoffel%20Mangold%20Gemuese&features=recquerydbg3,recipeqsb&filters=ForceHighConfRecipe:%22true%22&FORM=RECICA
Schmetterling2022 18.11.2024 18:44
Ich habe nächste Woche Urlaub, da will ich mit Neffe und Nichten Weihnachtsplätzchen backen. Die Kids freuen sich schon sehr.
Lavendeltee 18.11.2024 18:44
Pak Choi kenne ich erst seit letztem Jahr.
Koche ich, aber man kann auch Salat daraus machen, sehr gesund.
Koche ich, aber man kann auch Salat daraus machen, sehr gesund.
Schmetterling2022 18.11.2024 18:45
@sonnenblume, ja, ich weiß.Meine Mum macht da iwie einen Auflauf draus.
eineLilie 18.11.2024 18:46
Bei mir gabs heute Linsenauflauf mit Süßkartoffeln, Kartoffeln, Lauch und Cheddar überbacken mit süßsaurem Kopfsalat
Nemrac73 18.11.2024 18:48
Pak Choi habe ich nich nie gemacht.
Ich koche auch viele vegetarische Gerichte, und probiere auch gerne was neues aus.
Ich habe einige leckere Rezepte mit Mangold, aber ich wede mal auf der Seite nachschauen @ lavendeltee. Danke
Ich koche auch viele vegetarische Gerichte, und probiere auch gerne was neues aus.
Ich habe einige leckere Rezepte mit Mangold, aber ich wede mal auf der Seite nachschauen @ lavendeltee. Danke
Schmetterling2022 18.11.2024 18:48
Hab eine Frage: Kennt ihr Flower Sprouts? Gibt es bei uns im Hofladen,leider sehr teuer,aber reich an Vitamin C und ist eine Mischung aus Rosenkohl und Grünkohl.Ich kann nur sagen,der Hammer....
Nemrac73 18.11.2024 18:49
Ich habe diese Woche urlaub, vorrangig zum backen, viele Plätzchen, Lebkuchen und Stollen stehen auf dem Plan
Nemrac73 18.11.2024 18:50
Da ich weder rosenkohl noch Grünkohl mag, ist das wahrscheinlich nichts für mich
Schmetterling2022 18.11.2024 18:52
@Nemrac, OK,verstehe ich Ich liebe beides.Könnte mich auch nur von Salat und Gemüse ernähren.
Ben78 18.11.2024 18:56
Ich habe einer Freundin kürzlich das Video hier geschickt, als sie fragte, was es bei mir Gutes zum Essen gibt... 
(ja, ich weiß selbst, das kann nicht mithalten...)
(ja, ich weiß selbst, das kann nicht mithalten...)
Schmetterling2022 18.11.2024 19:00
@Ben, wenn's Dich tröstet, das gab es bei mir auch schon, aber leider werde ich davon nicht satt und greife dann zu Süssem und das möchte ich eigentlich eher vermeiden, geht voll auf die Hüften.
Lavendeltee 18.11.2024 19:00
@Ben78 der Schmackofensatz , das schwarz- weiß Bild in der linken Ecke oben, schaut aus wie du..
Lavendeltee 18.11.2024 19:04
@eineLilie
Pak Choi - ist das nicht ein chinesischer Schauspieler? 😉
Du verwechselst mit Hoi Choi😀
Ich stand letztes Jahr im Aldi, hinter mir ein chinesisches Ehepaar, die mindestens 10 Packungen Pak Choi im Einkaufswagen inne hatten.
Ich staunte und fragte, was das ist und wie sie das essen...
Seit her kenne ich Pak Choi! tätätäää...
Pak Choi - ist das nicht ein chinesischer Schauspieler? 😉
Du verwechselst mit Hoi Choi😀
Ich stand letztes Jahr im Aldi, hinter mir ein chinesisches Ehepaar, die mindestens 10 Packungen Pak Choi im Einkaufswagen inne hatten.
Ich staunte und fragte, was das ist und wie sie das essen...
Seit her kenne ich Pak Choi! tätätäää...
WundervollesLeben 18.11.2024 19:21
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Pak Choi ist ein Chinesicher Kohl.
Ich weiss auch nicht warum es bei
Vielen Leuten chinesich und auch
Von sonst wo her sein muss.
Wir haben so viele einheimische
Kohl und Gemüsegarten.
Diese sind genau so vitaminreich
Und gesund.
Aber die Leute meinen sie haben
Da etwas Besonderes.
Kopfschüttel 🥱
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Pak Choi ist ein Chinesicher Kohl.
Ich weiss auch nicht warum es bei
Vielen Leuten chinesich und auch
Von sonst wo her sein muss.
Wir haben so viele einheimische
Kohl und Gemüsegarten.
Diese sind genau so vitaminreich
Und gesund.
Aber die Leute meinen sie haben
Da etwas Besonderes.
Kopfschüttel 🥱
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Sadie 18.11.2024 19:22
Mangold kann man einfach wie Spinat zubereiten ,schmeckt auch lecker zu Tagliatelle .
Pak Choi ist ein chinesischer Senfkohl ist sehr Vitaminreich und schützt die Körperzellen
Ich nehme Pak Choi für thailändische Gerichte man kann ihn aber auch als Gemüse Beilage her nehmen
Pak Choi in Stücke schneiden den Stunk extra auf die Seite legen ,1 Knoblauchzehe zerdrücken un in etwas Öl andünsten den in Streifen geschnitten Stunk mitdünsten mit etwas Fischsauce oder Salz und Pfeffer ( wer es scharf mag 1 kleine Chilischote kleingehackt würzen ,fertig
Wer Fleisch dazu möchte erst das Fleisch klein schneiden und vor den Pak Cboi anbraten
Man kann auch Pak Choi sehr gut mit Austernsoße bißfest braten dazu Reis oder Reisnudeln
Pak Choi ist ein chinesischer Senfkohl ist sehr Vitaminreich und schützt die Körperzellen
Ich nehme Pak Choi für thailändische Gerichte man kann ihn aber auch als Gemüse Beilage her nehmen
Pak Choi in Stücke schneiden den Stunk extra auf die Seite legen ,1 Knoblauchzehe zerdrücken un in etwas Öl andünsten den in Streifen geschnitten Stunk mitdünsten mit etwas Fischsauce oder Salz und Pfeffer ( wer es scharf mag 1 kleine Chilischote kleingehackt würzen ,fertig
Wer Fleisch dazu möchte erst das Fleisch klein schneiden und vor den Pak Cboi anbraten
Man kann auch Pak Choi sehr gut mit Austernsoße bißfest braten dazu Reis oder Reisnudeln
WundervollesLeben 18.11.2024 19:24
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Mein Handy hat wieder Gemüsegarten
Geschrieben.
Es soll aber Gemüsesorten heissen.
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Mein Handy hat wieder Gemüsegarten
Geschrieben.
Es soll aber Gemüsesorten heissen.
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Schmetterling2022 18.11.2024 19:24
Zur Beruhigung: Ich nutze auch eher die einheimischen Gemüsesorten, aber ab und an greife ich mal zu etwas anderem.
Sadie 18.11.2024 19:24
@Wundervolles Leben zum Unterschied zu unseren Kohlsorten bläht Pak Choi nicht und ist sehr gut verträglich.
Man sagt Pak Choi nach es würde den Alterungsprozess aufhalten durch Zellerneuerung
Man sagt Pak Choi nach es würde den Alterungsprozess aufhalten durch Zellerneuerung
WundervollesLeben 18.11.2024 19:30
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Lieber Ben
Ich habe so etwas auch noch nie
Gegessen.Weiss auch nicht wie so
etwas schmeckt.
Aber sei mal sicher einige die hier
Gerichte einstellen essen danach
auch so etwas oder ein Brot mit Wurst.
..................... 😅🤣😂
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Lieber Ben
Ich habe so etwas auch noch nie
Gegessen.Weiss auch nicht wie so
etwas schmeckt.
Aber sei mal sicher einige die hier
Gerichte einstellen essen danach
auch so etwas oder ein Brot mit Wurst.
..................... 😅🤣😂
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Lavendeltee 18.11.2024 19:35
In meine Gemüsesuppe die ich heute noch kochen werde, kommen noch Landjäger rein...mmhhh
Fast wie ein Gaisburger Marsch😊
Die bereite ich heute für die Arbeit zu, denn da kann ich heute keine Hühnerschlegel reinstecken, die sind für mein Einmachglas zu groß😀
Fast wie ein Gaisburger Marsch😊
Die bereite ich heute für die Arbeit zu, denn da kann ich heute keine Hühnerschlegel reinstecken, die sind für mein Einmachglas zu groß😀
WundervollesLeben 18.11.2024 19:36
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Sadie
Ja stimmt aber du weißt ja selber
Was an den ganzen Aussagen über
Gemüse und Co so dran ist.
Brokkoli ist finde ich auch sehr gut
verträglich und dazu noch sehr,sehr
vitaminreich(soll vor Krebs schützen).
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Sadie
Ja stimmt aber du weißt ja selber
Was an den ganzen Aussagen über
Gemüse und Co so dran ist.
Brokkoli ist finde ich auch sehr gut
verträglich und dazu noch sehr,sehr
vitaminreich(soll vor Krebs schützen).
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Schmetterling2022 18.11.2024 19:37
Ich mache in meine Gemüsesuppe Cabanossi rein, gibt voll den Geschmack.
Schmetterling2022 18.11.2024 19:39
Bei mir gibt es auch immer wieder mal Rohkostsalat in Form von Rot oder Weißkohl oder auch einfach Möhrensalat.
eineLilie 18.11.2024 19:47
Jaaa, das sollte ein Witz sein. Ich bin seit einem Monat mit Pak Choi zusammen 😂
Jetzt taue ich gerade lecker selbstgemachte Hühnersuppe auf 🍗
Jetzt taue ich gerade lecker selbstgemachte Hühnersuppe auf 🍗
Klematis 18.11.2024 19:48
....bei mir gab es heute rohen Rote Beete Salat , Kartoffelpüree und Putenbrust.War lecker.
Liebe rohen rote Beete Salat.
Liebe rohen rote Beete Salat.
Schmetterling2022 18.11.2024 19:53
@ Klematis, ich liebe rote Beete auch. Ich hatte vor drei Jahren gesundheitliche Probleme bzgl.meines Eisenwertes und rote Beete hat zumindest etwas geholfen.
WundervollesLeben 18.11.2024 19:59
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Feldsalat gibt es den ganzen
Winter .
Die frostunempfindlichen Sorten
können bis ins Frühjahr bei uns
geerntet werden.
Wer ihn liebt jetzt ist euere Zeit.
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Feldsalat gibt es den ganzen
Winter .
Die frostunempfindlichen Sorten
können bis ins Frühjahr bei uns
geerntet werden.
Wer ihn liebt jetzt ist euere Zeit.
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Schmetterling2022 18.11.2024 20:13
Ihr Lieben, mein Essen ist fertig, ich würde ja gerne etwas abgeben, aber ihr seid zu weit entfernt.......es schmeckt wieder total lecker.
Schmetterling2022 18.11.2024 20:20
OK, ich muss zugeben, ich mach das alles beruflich,deswegen schmeckt auch fast alles,was ich anfasse,.....sagen zumindest alle meine Bekannten ,Freunde und Familie.
Klematis 18.11.2024 20:31
@Schmetterling 2022
19:53
...das ist doch erfreulich.Die meisten machen den Salat aus gekochter Beete.Aber der rohe Salat ist so schön knackig und der Geschmack einfach Klasse.
19:53
...das ist doch erfreulich.Die meisten machen den Salat aus gekochter Beete.Aber der rohe Salat ist so schön knackig und der Geschmack einfach Klasse.
Schmetterling2022 18.11.2024 20:37
Ihr Lieben, danke für all Eure Kommentare.Ich sag schon mal gute Nacht, habe um 04:45 Uhr ein Date mit meinem Wecker. .
Wünsche jedem eine gute erholsame Nacht und einen guten Start in den morgigen Tag
lg Mirjam
. .Wünsche jedem eine gute erholsame Nacht und einen guten Start in den morgigen Tag
lg Mirjam
Alleshinterfragen 18.11.2024 20:39
Manche scheinen zu meinen, dass man nach 2 Mails hier schon entscheiden kann, ob es der Partner fürs Leben ist.
WundervollesLeben 18.11.2024 20:42
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Ganz ehrlich ?
Ich esse mehrmals täglich Salat.
Aber rote Beete mag ich einfach nicht.
Nicht gekocht und auch nicht roh.
Sonst esse ich so gut wie alles an
Gemüse und Salat.
Ja ... Ja... Ich weiss rote Beete sind
Sehr,sehr gesund.
ICH kann sie nicht essen ! ! !
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Ganz ehrlich ?
Ich esse mehrmals täglich Salat.
Aber rote Beete mag ich einfach nicht.
Nicht gekocht und auch nicht roh.
Sonst esse ich so gut wie alles an
Gemüse und Salat.
Ja ... Ja... Ich weiss rote Beete sind
Sehr,sehr gesund.
ICH kann sie nicht essen ! ! !
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Schmetterling2022 18.11.2024 20:42
@Alleshinterfragen: hab mich gerade gefragt, wax das mit kochen zu tun hat?
Alles gut.
hab mich gerade gefragt, wax das mit kochen zu tun hat?Alles gut.
Schmetterling2022 18.11.2024 20:43
@WundervollesLeven: So geht es mir mit Grießbrei, wir werden keine Freunde
Klematis 18.11.2024 20:44
Danke Schmetterling.
Das Du Dich schon verabschiedet kann ich gut verstehen,Du hast ja auch wichtiges Date.
Das Du Dich schon verabschiedet kann ich gut verstehen,Du hast ja auch wichtiges Date.
WundervollesLeben 18.11.2024 20:48
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Schmetterling
Also du isst die roten Beete
Und ich den Griessbrei. 🙂
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Schmetterling
Also du isst die roten Beete
Und ich den Griessbrei. 🙂
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Sherezade 18.11.2024 21:00
Hatte einen recht langen Arbeitstag...
Bei mir heute Abend Kartoffelpuffer mit Räucherlachs ( ausnahmsweise gekauft) und etwas Salat...
Paksoi kenne ich seit Urzeiten... liegt wohl daran, dass ich mein Mann Niederländer war ...gute Rezepte findet man auf niederländischen oder englischen Seiten...
Bei mir heute Abend Kartoffelpuffer mit Räucherlachs ( ausnahmsweise gekauft) und etwas Salat...
Paksoi kenne ich seit Urzeiten... liegt wohl daran, dass ich mein Mann Niederländer war ...gute Rezepte findet man auf niederländischen oder englischen Seiten...
Schmetterling2022 18.11.2024 21:03
@Sherezade: Hab ich vorletzte Woche auch gemacht.Hatte die Kinder von meiner Schwester zur Übernachtung und die Tante erfüllt dann immer das Lieblingsessen der Kinder. Ich war erstaunt, wie viel die weggeputzt haben.
Hillery 18.11.2024 21:03
Jetzt ist doch wieder genau die richtige Zeit für Linsen und Spätzle mit Saitenwürstchen.
Mmmm lecker 😋
Mmmm lecker 😋
Schmetterling2022 18.11.2024 21:04
Ich wollte ja eigentlich so Richtung Bett, aber Linsen....da bekomm ich direkt wieder Hunger
Schmetterling2022 18.11.2024 21:07
@Lavendeltee, wie machst Du saure Bohnen? Ich kenne nur Bohnensalat.
Schmetterling2022 18.11.2024 21:09
Wißt ihr, was mir auffällt? Außer Ben hat sich kein Mann in den Blog getraut. Eigentlich schade....
Lavendeltee 18.11.2024 21:15
Die macht meine Mutter, ich nicht..
Ich muss gehen.
Danke! schöner Blog, ob mit oder ohne Mann.
🤷♀️☝️
Ich muss gehen.
Danke! schöner Blog, ob mit oder ohne Mann.
🤷♀️☝️
Schmetterling2022 18.11.2024 21:18
@Hillery: Ja, wahrscheinlich. Ich für meine Wenigkeit bin ganz lieb und beiße nicht'
.... aber vielleicht ist kochen nicht das Ding für Männer????
'.... aber vielleicht ist kochen nicht das Ding für Männer????
Hillery 18.11.2024 21:23
Nein @ Schmetterling, ich beisse auch nicht, und seien wir doch mal ehrlich, uns ist doch auch schon mal was daneben gegangen.
Es gibt auch Männer, die durchaus sehr gut kochen können, das muss man neidlos anerkennen.
Es gibt auch Männer, die durchaus sehr gut kochen können, das muss man neidlos anerkennen.
Schmetterling2022 18.11.2024 21:26
@Ja, Hillery,das stimmt.Mein Patenonkel macht z.Bsp.Torten, ....da kann ich nur von träumen.
Schmetterling2022 18.11.2024 21:27
Wenn ich an meinen allerersten Kuchen denke, oh weia, den konnte man nur aus der Form essen.....
Hillery 18.11.2024 21:33
Mein Schwager ist Konditormeister und er macht echte Kunststücke, die auch soooo lecker schmecken. Und meine Schwester ist eine ganz tolle Köchin. Das wird für mich dann immer schwierig, wenn sie bei mir eingeladen sind... 😏
Sadie 19.11.2024 09:23
Mein Sohn und meine 2 Enkelsöhne können hervorragend kochen, auch meine Brüder
Jetzt