Deftiges SzegedinerGulasch mit Sahne ... zu Salzkartoffeln !
06.11.2024 01:53
Deftiges SzegedinerGulasch mit Sahne ... zu Salzkartoffeln !
06.11.2024 01:53
Deftiges SzegedinerGulasch mit Sahne ... zu Salzkartoffeln !
billiges Schweinfleisch von der Schulter ...
und zum Nachtisch wilde Früchte!
und zum Nachtisch wilde Früchte!
Kommentare
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Zeitlos5 06.11.2024 01:54
https://www.msn.com/de-de/kochen-und-genuss/essen-news/ungarisches-szegediner-gulasch-deftiges-wohlf%C3%BChlgericht/ar-AA1sMGDs?ocid=msedgdhp&pc=U531&cvid=5299c01dd3ad4b44b492d5430df615eb&ei=35
Fridi 06.11.2024 08:28
Dieses berühmte Szegediener Gulasch ist in Szeged leider nicht bekannt,selbstverständlich kann man Gulasch bekommen.
Doch in Restaurants gibt es das berühmte Gulasch wohl nicht,darüber haben sich die Kellner und auch Besucher gewundert als ich dort war.
Doch in Restaurants gibt es das berühmte Gulasch wohl nicht,darüber haben sich die Kellner und auch Besucher gewundert als ich dort war.
Sherezade 06.11.2024 09:29
Nun ja, wenn man der Legende glaubt... ist es mehr ein "Reste der Küche- Gericht, irgendwo in Pest..." und wurde nach József Székely benannt...er war mit seinem Kumpel Sándor Petőfi unterwegs und in der Pinte ging das Essen aus...Székely sagte dann dem Wirt, dass er mal das Zeugs zusammenkippen soll... muss wohl gemundet haben... jedenfalls orderte Petőfi beim nächsten Kneipenbesuch vom Wirt wieder Székely-Gedöns...
Was nicht in Wiki steht... lt Károly Gundel ist es weder Gulyás noch Pörkölt...und angeblich soll es ursprünglich mit dreierlei Fleischsorten gemacht worden sein...
Was nicht in Wiki steht... lt Károly Gundel ist es weder Gulyás noch Pörkölt...und angeblich soll es ursprünglich mit dreierlei Fleischsorten gemacht worden sein...
Zeitlos5 06.11.2024 09:49
Eine gewisse Tomatenart gibts in Szegedin;
nach ihr im Gulasch heißt das Gerücht so ....
nach ihr im Gulasch heißt das Gerücht so ....
Sherezade 06.11.2024 10:10
Hier mal zwei ungarische Seiten...
https://www.mindmegette.hu/egytaletel/szekelykaposzta-a-legendas
https://lecsogyorsetterem.hu/szekelykaposzta-tortenete/
Würde mal sagen, dass nicht jeder Legenden kennt, kennen muss oder Interesse an Kulturgeschichte haben muss🙂...
Ich selber mache es nach Gundel...
https://www.mindmegette.hu/egytaletel/szekelykaposzta-a-legendas
https://lecsogyorsetterem.hu/szekelykaposzta-tortenete/
Würde mal sagen, dass nicht jeder Legenden kennt, kennen muss oder Interesse an Kulturgeschichte haben muss🙂...
Ich selber mache es nach Gundel...
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