Wenn die Paprika reif sind ... mit Karpfen?
23.07.2024 18:35
Wenn die Paprika reif sind ... mit Karpfen?
23.07.2024 18:35
Wenn die Paprika reif sind ... mit Karpfen?
Früher wwaren die Karpfen ein beliebtes Winteressen mit Kartoffeln, Gemüse und Suppenbrühe mit Muskat,
da es im kargen Winter wenig gab für eine kräftige Mahlzeit.
Wer Speck im Schnee eingefroren oder sogar Zitronen hatte ...
da es im kargen Winter wenig gab für eine kräftige Mahlzeit.
Wer Speck im Schnee eingefroren oder sogar Zitronen hatte ...
Kommentare
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Zeitlos5 23.07.2024 18:36
https://www.kochbar.de/rezept/509083/Fisch-Ganzer-Karpfen-aus-dem-Ofen-mit-Gemuese-Beilage.html
Nordlady 23.07.2024 19:21
Da es im Winter wenig gab für eine kräftige Mahlzeit.
Früher waren die Menschen nicht so anspruchsvoll wie heute. 😊😊
Früher waren die Menschen nicht so anspruchsvoll wie heute. 😊😊
BeB 23.07.2024 19:30
19:21...
Genau 👍 , da wurde auch der Schweinskopf und die Innereien gegessen die heute noch in manchen asiatischen Ländern (aber auch bei mir 😊) zum Teil als Delikatesse gelten
😀😀😋
Genau 👍 , da wurde auch der Schweinskopf und die Innereien gegessen die heute noch in manchen asiatischen Ländern (aber auch bei mir 😊) zum Teil als Delikatesse gelten
😀😀😋
Nordlady 23.07.2024 19:54
BeB: Ich weiß nicht, ob ich einen Schweinskopf essen könnte. Eigentlich esse ich kein Schweinefleisch, aber wenn man wirklich Hunger hat, wird man vermutlich vieles essen. 😊😊
Zeitlos5 23.07.2024 20:03
"Ich weiß nicht, ob ich einen Schweinskopf essen könnte."
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Stichfleisch vom Hals .... Schmalz-grieben ...
Schweinebacke und die Lüngerl und das zähe Herz in der Suppe für uns 3 Kinder
auch das Gehirn mit Ei!
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Stichfleisch vom Hals .... Schmalz-grieben ...
Schweinebacke und die Lüngerl und das zähe Herz in der Suppe für uns 3 Kinder
auch das Gehirn mit Ei!
Nordlady 23.07.2024 20:08
Zeitlos: Oh, das hört sich nicht so appetitlich an.
Schweinsherz in der Suppe... Kenne ich so nicht und würde ich auch nur dann essen, wenn ich am verhungern wäre. 😊😊
Schweinsherz in der Suppe... Kenne ich so nicht und würde ich auch nur dann essen, wenn ich am verhungern wäre. 😊😊
BeB 23.07.2024 20:33
Nordlady.... Schweinskopf war in nem Gasthof in meiner Nähe an fünf oder sechs Samstagen im Herbst...und ohne Vorreservierung war in dieser Zeit kein reinkommen in den Gasthof, bzw die Reservierung vom laufenden Jahr wurde sofort gleich für das nächste Jahr eingetragen.
Die Gastwirte mussten es inzwischen aus Altersgründen einstellen
Die Gastwirte mussten es inzwischen aus Altersgründen einstellen
Zeitlos5 23.07.2024 20:37
"Schweinsherz in der Suppe."
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In einer kräftigen Suppe (Kesselsuppe) ist alles gut,
denn alles ist kleingeschnitten und gut gewüzt!
Herzen sind reines Muskelfleisch und evtl. Fett kann man abschöpfen - siehe die zarteren und preiswerten Hühnerherzen!
Du merkst es gar nicht auf dem Teller mit Kartoffeln und Meerrettich .... Bockbier!
Bei einer anständigen Mutti muß was dran sein ...
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In einer kräftigen Suppe (Kesselsuppe) ist alles gut,
denn alles ist kleingeschnitten und gut gewüzt!
Herzen sind reines Muskelfleisch und evtl. Fett kann man abschöpfen - siehe die zarteren und preiswerten Hühnerherzen!
Du merkst es gar nicht auf dem Teller mit Kartoffeln und Meerrettich .... Bockbier!
Bei einer anständigen Mutti muß was dran sein ...
Nordlady 23.07.2024 20:37
BeB: Na ja, ich würde lieber etwas anderes essen. Dank dem HERRN können wir es uns im Moment noch aussuchen. 😊😊
Nordlady 23.07.2024 20:39
Zeitlos: Früher gab es auch Wurstsuppe. Das hat mir auch noch nie so wirklich geschmeckt.
Kartoffeln mit Meerrettich dagegen esse ich sehr gerne. 😊😊
Kartoffeln mit Meerrettich dagegen esse ich sehr gerne. 😊😊
Nordlady 23.07.2024 20:41
Zeitlos: Was liebst du denn?
Zart-bitter?
Schokolade esse ich auch ganz selten.
Ich bevorzuge leichte Kost und alles, was schnell geht. Vermutlich nichts für Männer wie dich. 😊😊
Zart-bitter?
Schokolade esse ich auch ganz selten.
Ich bevorzuge leichte Kost und alles, was schnell geht. Vermutlich nichts für Männer wie dich. 😊😊
Sherezade 23.07.2024 20:46
Schweinskopf ? Geht doch nix über sauleckere geschmorte Schweinebäckchen in allen Varianten...Sülze oder geräucherte Schweinezunge schmeckt auch... oder Guanciale... keine Carbonara ohne...
Zeitlos5 23.07.2024 21:00
"Ich bevorzuge leichte Kost und alles, was schnell geht. Vermutlich nichts für Männer wie dich. 😊😊 😊😊"
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Warum so abweisend, lady?
- zarte Herzen aller Art - weich-geklopft ...
- Karpfen mit Pellkartoffeln, Zitronen und Soße mit Muskatnuß, auch Meerrettich ... Bockbier (oder vornehm als Fastenbier getarnt).
- Linzer Torte,
- gepökelte ausgestreckte Rinderzunge ...
- Eier mit Pilzen gekrönt mit Walderdbeeren ...
- und zum Nachtisch wilde Früchte mit Lambrusco.
Wer bietet mehr?
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Warum so abweisend, lady?
- zarte Herzen aller Art - weich-geklopft ...
- Karpfen mit Pellkartoffeln, Zitronen und Soße mit Muskatnuß, auch Meerrettich ... Bockbier (oder vornehm als Fastenbier getarnt).
- Linzer Torte,
- gepökelte ausgestreckte Rinderzunge ...
- Eier mit Pilzen gekrönt mit Walderdbeeren ...
- und zum Nachtisch wilde Früchte mit Lambrusco.
Wer bietet mehr?
Sherezade 23.07.2024 21:06
Kalbszüngerl in Madeira und Karpfen in Bier😅...wobei... ich bin kein Fan von Karpfen... frittiert wäre meine Wahl...
Nordlady 23.07.2024 21:24
Zeitlos: OK. Karpfen aus dem hauseigenen Karpfenteich mit Kartöffelchen und zum Kaffee ein Stückchen Linzertorte. Hört sich gut an. 😀😀
Nordlady 23.07.2024 21:26
Ach, jetzt habe ich den Fruchteisbecher vergessen. Der darf natürlich auch nicht fehlen. 😀😀
Sherezade 23.07.2024 21:32
Nordlady,
seh Dich schon den Kochlöffel schwingen😅
Vermutlich muss Zeitlos aufpassen, dass der nicht auf dem Hosenboden landet🥳
seh Dich schon den Kochlöffel schwingen😅
Vermutlich muss Zeitlos aufpassen, dass der nicht auf dem Hosenboden landet🥳
Michele72 23.07.2024 23:19
Gehört nicht zum Thema, aber sorry Zeitlos, bin unbeabsichtigt auf dein Profil gekommen, schönen Abend noch 🙋♂️🙋♂️🙋♂️
Zeitlos5 24.07.2024 05:09
"Vermutlich muss Zeitlos aufpassen,
dass der nicht auf dem Hosenboden landet."
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Ist sie so schlagkräftig?
Amazon-e?
dass der nicht auf dem Hosenboden landet."
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Ist sie so schlagkräftig?
Amazon-e?
Zeitlos5 24.07.2024 05:15
"Gehört nicht zum Thema, aber sorry Zeitlos, bin unbeabsichtigt auf dein Profil gekommen, schönen Abend noch 🙋♂️🙋♂️🙋♂️"
---------------------------------------------------------------Bei mir kann jeder gucken und schreiben,
was er will!
Jeder schreibt eben,
was ihn gerade bewegt - siehe "Gehört nicht zum Thema, aber sorry Zeitlos, bin unbeabsichtigt auf dein Profil gekommen, schönen Abend noch 🙋♂️🙋♂️🙋♂️"
---------------------------------------------------------------Bei mir kann jeder gucken und schreiben,
was er will!
Jeder schreibt eben,
was ihn gerade bewegt!
Jeder schreibt eben,
was ihn gerade bewegt! Siehe die vielen Gebete ... alles umsonst!
---------------------------------------------------------------Bei mir kann jeder gucken und schreiben,
was er will!
Jeder schreibt eben,
was ihn gerade bewegt - siehe "Gehört nicht zum Thema, aber sorry Zeitlos, bin unbeabsichtigt auf dein Profil gekommen, schönen Abend noch 🙋♂️🙋♂️🙋♂️"
---------------------------------------------------------------Bei mir kann jeder gucken und schreiben,
was er will!
Jeder schreibt eben,
was ihn gerade bewegt!
Jeder schreibt eben,
was ihn gerade bewegt! Siehe die vielen Gebete ... alles umsonst!
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