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bald beginnt wieder das Spargelstechen ....

bald beginnt wieder das Spargelstechen ....
Kohlrabi mundet mir besser und kostet nur einmal 1/4 soviel !

     

Kommentare

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Zeitlos6 19.03.2023 08:28
Welche gesundheitlichen Vorteile bietet Kohlrabi?

Kohlrabi versorgt uns aber auch mit dem lebenswichtigen Mineralstoff Calcium. Mit drei Knollen (300 Gramm) können wir ungefähr ein Viertel unseres Tagesbedarfs an Calcium decken. Calcium ist ein wichtiger Faktor bei der Blutgerinnung und sorgt für stabile Knochen und Zähne.
 
Stevie 19.03.2023 08:58
wiewohl ein Bett im Spargelfeld vermutlich ganz genüßlich sein könnte, gesetzt den Fall von Lust und Liebe, doch auch versorgt mit Vitaminen und Mineralien und was das Fleisch so braucht und liebt, doch sollte alles mit Zärlichkeit und Liebe gepaart sein
 
Stevie 19.03.2023 09:03
https://www.youtube.com/watch?v=RwHcohP7y3I
 
Stevie 19.03.2023 09:04
aber lieber zeitlos, du solltest auch mal Epheser lesen
 
Stevie 19.03.2023 09:09
Frauen sind toll.
also im Sinne von juut, herrlich, köstlich, schön, wunderbar.
aber (wiewohl es da kein aber gibt) unser Herr ist es auch. woran ja kein Zweifel besteht
https://www.youtube.com/watch?v=o10srIyhOzg
 
Stevie 19.03.2023 09:12
wohl dem, den eine süße Frau findet
 
Stevie 19.03.2023 09:13
https://www.youtube.com/watch?v=DSi_2SXA4yQ
 
Stevie 19.03.2023 09:20
lieber zeitlos, es wäre schön, wenn uns der Herr findet


und eine süße Frau
 
Stevie 19.03.2023 09:24
lieber zeitlos, du kannst auch den Namen des Herrn anrufen.
einfach: lieber Herr, oder Herr. bitte rette meine Seele.
Psalm 116. oder einfach. was weiß ich.
"und es soll geschehn, jeder der den Namen des Herrn anrufen sollte, wird selig/gerettet werden." Joel 3, Römer 10.
 
Stevie 19.03.2023 09:25
und der Herr ist echt ein Befreier.
 
Stevie 19.03.2023 09:31
im Herzen und Gewissen. und dann später auch leiblich. (--> Auferstehung aus den Toten, Auferstehung dieses Leibes, in Herrlichkeit. --> 1 Korinther 15, Philipper 3, 2 Korinther 4 und 5 ... u.a.)
"Ich weiß, daß mein Erlöser lebt. Und er wird mich hernach aus der Erden auferwecken, und werde mit dieser meiner Haut umgeben werden und werde in meinem Fleisch Gott sehen." Hiob 19,25-26 nach Luther 1545 und Schütz Begräbnis-Missa Musikalische Exequien.
https://www.youtube.com/results?search_query=sch%C3%BCtz+musikalische+exequien
https://www.youtube.com/watch?v=-txG7o-ikt4
https://www.youtube.com/watch?v=E3YpngSU7Zo

und die mit Hans-Martin Linde
 
 
Stevie 19.03.2023 09:55
hier noch von schütz opus ultimum schwanengesang
https://www.youtube.com/watch?v=gLjzrrwb4kw
 
Stevie 19.03.2023 10:04
lieber, man kann schwere anfechtungen haben
http://licht-und-recht.de/
und kann auch zuhause in seinem Kämmerlein beten,
wiewohl wir auch dankbar sind für alle Geschwister
und das Heil unseres Gottes
 
babblegabble 19.03.2023 10:55
... jo - die Spargelsaison beginnt bald

Kohlrabi und Spargel zusammen schmeckt auch gut.



Zutaten:
Portionen: 3-4 Personen
800 - 1000 g Kohlrabi
500 g grüner Spargel
300 g Lachs TK
200 g Schmand
2 Eier (Größe M)
2 EL Dill
Salz/Pfeffer
Knoblauchpulver
100 g geriebener Käse
 
Zeitlos6 19.03.2023 11:35
Kann ich nur empfehlen !

Ansonsten einfach Hackfleisch ...und Kartoffel.
 
(Nutzer gelöscht) 19.03.2023 12:22
https://www.youtube.com/watch?v=hEMvkPzqkAQ
 
Rosenlied 19.03.2023 14:56
⛪Der Spargel ist sehr wertvoll...
Es dauert 4 Jahre!, bis er geerntet werden kann.
 
babblegabble 19.03.2023 15:12
post - 11.35 Uhr @Zeitlos6

Ich esse gerne Überbackenes - Gratingerichte - im Backofen !

Bei Aufläufen mit Kartoffeln und Gemüse schmeckt Gehacktes vom Rind gut dazu.
 
babblegabble 19.03.2023 15:14
🙂


 
Nemrac73 19.03.2023 23:34
NNur mal zur Info,  Kohlrabi als calciumlieferant kann man vergessen. 100 g enthalten gerade einmal 24 mg Calcium, bei einem tagesbedarf von 1200 mg reichen 3 Knollen bei weitem nicht aus. 
 
babblegabble 20.03.2023 10:08
post 19.03.23 -  23.34 Uhr 🙂 @Nemrac73

Oh – da kommt in deiner Bewertung die deutsche Ackerknolle "Kohlrabi" als Kalziumquelle schlecht weg.

Ich mag die Knolle - mit wertvollen Inhaltsstoffen für eine gesunde Ernährung. Ist vielseitig zubereitbar in der Familienküche – eher günstig im Durchschnitt zu anderen Gemüsesorten und im Eigenanbau recht anspruchslos.

Dunkelgrünes Gemüse, Nüsse, Beeren (rote und dunkle Sorten) sind natürliche reichere Kalziumquellen.

Ganz einfach: noch a paar Walnüsse oder Beer'n evtl. als Nachtisch mit in die Mahlzeit einbauen (z. B. österreichische Topf’n Crem'zwinkerndes Smiley - und schon passt's - mmhh lecker


 
 
Nemrac73 20.03.2023 11:27
@babblegabble

Ich habe nichts gegen Kohlrabi als Gemüse einzuwenden, jedes Gemüse ist gesund, wenn es auch noch entsprechend zubereitet wird.
Aber als calciumquelle dient Gemüse leider nicht, die einzigen Sorten die etwas mehr haben sind die grünen wie Broccoli,  aber selbst da braucht man 1 kg un den tagesbedarf zu decken.
Nichts desto trotz sollte man oft und reichlich Gemüse essen.
Für eine ausreichende calciunzufuhr sind aber Milchprodukte, v.a. Käse unerlässlich
 
(Nutzer gelöscht) 20.03.2023 18:59
Ich freue mich auf die Spargelsaison !!!
Ich liebe Spargel !!! Einen feinen Weißwein dazu! Herrlich ! 
 
babblegabble 20.03.2023 21:33
@Nemrac73

Hülsenfrüchte und Getreide, Kartoffeln, Nüsse und Samen, Kräuter, Sprossen, Gemüse, Obst sind gute Kalziumquellen pflanzlichen Ursprungs - und ich denke auch ausreichend.

Wenn eine ausreichende Kalziumzufuhr durch Milchprodukte und Käse unerlässlich ist – wie du schreibst – was ist dann mit denjenigen, die sich rein vegan ernähren. Milchprodukte und Käse nicht essen?
 
Nemrac73 20.03.2023 21:38
Veganer nehmen meistens zu wenig Calcium auf, außer sie nutzen milchersatzprodukte, die mit Calcium angereichert sind, z.b. sojdrink.
Ich denke mir das übrigens nicht aus, daß ist mein Job, ich erkläre das Woche für Woche meinen rehabiltanden 
 
Nemrac73 20.03.2023 21:39
Schau doch mal ins Internet, in eine Tabelle mit dem Calciumgehalt der Lebensmittel. Da wird du sehen, wie schlecht die pflanzlichen Lebensmittel da leider abschneiden.
Nichts desto trotz sind sie natürlich sehr wichtig für uns, aber eben nicht ausschließlich 
 
babblegabble 20.03.2023 21:46
Über die unterschiedlichen Kalziumlieferanten und Kalzium-mg-Angaben in Internet-Tabellen habe ich mich kundig gemacht.

Okay, ich bin keine Veganerin, hat mich jetzt interessiert, was deine Meinung dazu ist.
Dachte mir schon, dass du fachtechnisch diesbezüglich ausgebildet bist.

Danke für deine Auskunft!
 
Nemrac73 20.03.2023 21:49
Lebensmittel Calciumgehalt (mg/100 g)
Tahin (aus rohem Sesam) 420
Mandeln 252
Sojagranulat (Sojafleisch) 250
Haselnüsse 225
Amarant 214
Grünkohl (roh) 212
Feige (getrocknet) 190
Tofu (mit Kalzium angereichert) 185
Rucola 160
Tempeh 142
Spinat (roh) 117
Mangold 103
Brokkoli (gekocht) 87
Tabelle 2 – Menge an Calcium in veganen Lebensmitteln

Hier mal eine Tabelle. Man muss sich dann sehr bewusst und ausgewogen ernähren, dann kann man es schaffen 1200 mg calcium aufzunehmen. Aber es ist nicht einfach
 
babblegabble 20.03.2023 22:12
Ist schon ein interessantes und vielschichtiges Thema rund um die Ernährung.

Mit dem in den letzten Jahren aufkommenden vegan-Hype kann ich irgendwie nichts anfangen.

Eine frische, vollwertige, abwechslungsreiche Kost mit ausreichend Salat und Obst, guten Ölen, Vollkorngetreide-Produkten, auch mal eine schöne Topf'creme selbstg'rührt, ab und an mal Fisch und Fleisch guter Qualität - warum nicht.
 
Nemrac73 20.03.2023 22:34
Da hast du recht,  so machst du es genau richtig.
Ernährung ist ein sehr vielseitiges Thema.
Was definitiv nicht gesund ist, ist unser zu hoher fleisch- und wurstverzehr. Wobei die veganen wurstalternativen auch voll zusatzstoffen und fetten sind. Möglichst wenig fertige Lebensmittel kaufen ist auch gut
 
babblegabble 20.03.2023 23:01
Deine Antwort freut mich.

Weißmehlprodukte, das ganze Angebot von Aufstrichen, Süsszeug, eingeschweißten Wurstprodukten, Fertigprodukten usw. in den Discounter - ist nicht meine Welt.

Kuchen und Kekse selber machen mit guten vollwertigen Zutaten, Nüssen, Mandeln, Früchten darf es ab und an auch mal sein.

Ich esse auch gerne Hafer-Crunch-Knusper- Müsli selbst gemacht.

Und so gehts:




Damit schließe ich meine Blogbeteiligung ab.
Schönen Abend! 🙂
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