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Warum bildet Wasser im Topf eine schwarze Kruste am Boden, wenn

Warum bildet Wasser im Topf eine schwarze Kruste am Boden, wenn
die Temperatur zu heiß  wird?

Kommentare

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Zeitlos6 09.11.2022 16:01
Ist es eine chemisch Oxidation mit ... Metallen

und wie kann man die Kruste chemisch auflösen?

Metalle lösen sich in Säuren auf.

Schulbeispiel: Das Autoblech durch das Salzstreuen ....
 
(Nutzer gelöscht) 09.11.2022 16:47
Eisenhaltiges Wasser
 
msn268 09.11.2022 19:52
🤔 Bei mir bildet sich keine Kruste im Topf wenn ich damit Wasser koche.
Auch dann nicht, wenn es verdampft.

Ich denke daher, dass @Geistreich da den richtigen Hinweis gefunden hat: Die Mineralien die im Wassers gelöst sind.

🙂 Da gibt es regional sehr große Unterschiede. Bei mir im Erzgebirge ist das Wasser nach dem Abfüllen sofort glasklar; in der Lausitz sah das schon anders aus: Ein trüber Schleier, der sich langsam verflüchtigte.
😅 Die "Heilwasser" von Bad Schlema (und andee Quellen) sind da noch mal eine ganz andere Hausnummer.
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